한우 소비자가격, 도매가 연동으로 시장에 변화 주목!
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한우 가격 하락 현황과 정부 대책
한우 가격이 하락하고 있지만 소비자에게는 충분히 반영되지 않고 있는 현 상황에 대해 농식품부가 제시한 설명을 살펴보겠습니다.
도매가격과 소비자가격 비교
- 도매가격 하락율: 4월 한우 도매가격은 전년 대비 11.1% 하락
- 소비자가격 하락율: 동시기 소비자가격은 7.3% 하락
- 유통비용 고려: 유통비용을 감안할 때, 도매가격 하락이 소비자가격에 충분히 반영되고 있음
부위별 가격 비교
| 도매가격과 소비자가격 비교 | 부위별 소비자가격 고려 | 유통비용 고려 |
| 지육 1마리 단위 도매가격 | 안심 등 부위별 소비자가격 | 부위별 가격 비교의 적절성 |
| 뼈, 지방 등 포함 | 소비자 선호 부위 고려 | 부위별 소비자가격과 전체 도매가격 비교의 타당성 |
정부 대책
정부는 한우 가격 안정과 유통비용 절감을 위해 다양한 노력을 기울이고 있습니다. 그중에서도 생산자 직거래 체계 구축, 온라인 경매 확대 등의 대책이 시행 중이며, 유통비용 감안한 가격 제시에 주력하고 있습니다.
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