부산 고메 셀렉션 10월 미식 축제

2026 부산 고메 셀렉션, 10월 한 달간 부산 미식 축제 펼쳐진다

부산광역시와 부산관광공사가 공동으로 추진하는 2026 부산 고메 셀렉션 행사가 오는 10월 1일부터 31일까지 한 달간 부산 전역에서 다채롭게 진행됩니다. 이번 행사는 부산을 대표하는 외식업소들이 협업하여 각자의 대표 메뉴를 새롭게 재해석하거나 공동 메뉴를 개발해 선보이는 특별한 미식 프로모션입니다.

한식, 양식, 일식은 물론 커피, 베이커리, 디저트까지 아우르는 총 31개 외식업소가 참여해 부산 고유의 식재료와 조리법을 결합한 한정판 메뉴를 선보입니다. 부산시는 이번 행사를 통해 미식 도시 부산의 매력을 널리 알리고, 시민과 관광객에게 신선하고 색다른 미식 경험을 제공하고자 합니다.

행사 개요 및 추진 배경

부산시는 지역 외식업소 간 창의적 협업을 유도해 지역 미식 관광 콘텐츠를 강화하고, 미식 관광 마케팅 효과를 극대화하여 지역 미식 산업에 활력을 불어넣기 위해 이번 행사를 마련했습니다. 2025년 시범 운영을 성공적으로 마친 후 2026년부터는 상반기와 하반기 정례 행사로 확대 운영 중입니다.

지난 6월 상반기 행사에는 13개 팀, 26개 레스토랑이 참여해 30종의 협업 메뉴를 선보였으며, 2,425명의 방문객을 유치하는 성과를 거뒀습니다. 이번 10월 하반기 행사에는 규모를 확대해 15개 팀, 31개 업소가 참여하며 각 업소 매장에서 협업 메뉴를 선보입니다.

2026 부산 고메 셀렉션 주요 정보

2025년 대비 변화 및 지원 확대

2026년 부산 고메 셀렉션은 참여 대상 범위를 대폭 확대하고 모집 방식과 지원 수준을 개선했습니다. 2025년에는 미쉐린 가이드 선정 식당 중심으로 진행됐으나, 올해부터는 미쉐린 선정 여부와 관계없이 부산 소재 모든 외식업소가 참여할 수 있도록 문호를 개방했습니다.

모집 방식도 공개 공모와 서면 심사로 공정하게 선발하며, 지원금은 팀당 300만 원으로 대폭 늘려 메뉴 개발과 서비스에 집중할 수 있도록 지원합니다.

참여 팀 및 외식업소 구성

이번 행사에는 미쉐린 가이드 선정 식당과 지역 외식업소가 함께하는 6개 팀과 지역 외식업소 간 자율 협업 9개 팀 등 총 15개 팀이 참여합니다. 한식, 양식, 일식 전문 다이닝부터 수제버거, 갈비탕, 라멘, 스키야키, 로스터리 카페, 베이커리까지 다양한 분야가 포함되어 부산 미식의 폭을 넓혔습니다.

특히 전통 토렴 기법의 국밥집과 나고야식 장어덮밥집, 한식 파인다이닝이 연합한 3개소 팀 등 개성 있는 조합이 부산 곳곳에서 10월 한 달간 펼쳐집니다.

팀별 협업 매장 및 운영 일정

팝업 운영 일정 및 방문 안내

협업 메뉴는 팀별로 판매 일정과 시간이 다르므로 방문 전 확인이 필요합니다. 일부 매장은 10월 한 달간 상시 운영하며, 특정 주말이나 며칠간만 한정 팝업으로 운영하는 곳도 있습니다.

자세한 일정과 예약 방법은 미식 예약 플랫폼과 부산시 공식 SNS를 통해 공개되며, 현장 상황에 따라 변동될 수 있으니 각 매장 공식 채널을 통해 확인하는 것이 좋습니다.

부산 미식 산업 활성화 기대

부산시는 이번 행사를 통해 외식업계 간 협력과 상생을 강화하고, 미식 관광객 유입을 촉진해 지역 경제 활성화에 기여할 것으로 기대합니다. 다양한 조리 철학과 개성을 가진 외식업소들의 협업은 부산을 세계적인 미식 관광 도시로 도약시키는 중요한 계기가 될 것입니다.

부산시는 앞으로도 지역 미식 주체들과 함께 새로운 미식 경험을 창출하며 외식업계와 관광산업의 동반 성장을 지원할 계획입니다.

부산의 풍부한 맛과 멋을 경험할 수 있는 2026 부산 고메 셀렉션에서 특별한 미식 여행을 즐겨보시기 바랍니다.