부산 고메 셀렉션, 미쉐린과 로컬 맛집의 미식 대향연

부산 고메 셀렉션, 미쉐린과 로컬 맛집의 미식 대향연

부산시는 부산관광공사와 협력하여 6월 4일부터 30일까지 부산을 대표하는 우수 외식업소들이 참여하는 2026 부산 고메 셀렉션을 본격 추진합니다. 이번 행사는 부산 지역의 다양한 레스토랑들이 팀을 이루어 각자의 대표 메뉴를 창의적으로 재해석하거나, 공동으로 새로운 메뉴와 코스를 개발해 시민과 관광객에게 선보이는 특별한 미식 축제입니다.

6월 한 달 동안만 만나볼 수 있는 독창적인 한정판 메뉴를 통해 부산 미식 관광의 저변을 넓히고 깊은 감동을 선사할 예정입니다. 특히 이번 프로모션은 전 세계의 이목이 집중되는 대형 문화 행사와 기간이 연계되어 부산을 방문하는 국내외 관광객들에게 풍성한 볼거리와 다채로운 맛의 즐거움을 동시에 제공하는 특별한 기회가 될 것입니다.

13개 팀, 26곳 외식업소 참여…미쉐린과 로컬 맛집의 협업

이번 행사에는 미쉐린 가이드 2026 부산에 선정된 검증된 레스토랑부터 오랜 시간 지역 주민들에게 사랑받아온 로컬 맛집까지 총 13개 팀, 26곳의 외식업소가 참여합니다. 한식, 양식, 일식, 태국식, 비건 식당 등 다양한 장르의 음식점들이 경계를 허물고 상상 이상의 조합을 완성했습니다.

특히 올해는 미쉐린 선정 여부와 관계없이 부산 소재 모든 외식업소가 참여할 수 있도록 공개 공모 방식을 도입해 참여 저변을 넓혔습니다. 이를 통해 부산 미식 생태계의 다양성을 확보하고 숨은 실력파 식당들을 대거 발굴하는 성과를 거두었습니다.

각 팀이 준비한 협업 메뉴의 종류, 가격, 예약 방법 등은 업소별로 다르므로 방문 전 직접 문의하는 것이 좋습니다.

2026 부산 고메 셀렉션 협업 팀 라인업

포트빌리지 부산과 BTS 공연 연계, 미식 축제 분위기 고조

한정판 메뉴들은 6월 한 달 동안 각 레스토랑에서 판매되며, 일부 팀은 부산항 제1부두에서 6월 4일부터 21일까지 열리는 복합 문화 마켓 포트빌리지 부산 부스에 입점해 시민과 관광객과 직접 만납니다. 포트빌리지는 수중마을 콘셉트의 몰입형 공간으로 미식, 체험, 라이프스타일, 공연이 어우러진 복합 문화 마켓으로, 누적 방문객 20만 명이 기대됩니다.

특히 이번 행사는 6월 12~13일 부산에서 열리는 방탄소년단(BTS) 월드투어 아리랑 IN 부산 공연과 일정이 맞물려 국내외 팬과 관광객들이 공연 전후로 부산 곳곳의 협업 레스토랑을 탐방하는 미식 투어를 자연스럽게 즐길 수 있도록 동선을 유도합니다. 이는 방문객들의 도심 체류 시간을 늘리고 지역 소상공인 매출 증대에도 크게 기여할 전망입니다.

연간 정례화와 지원 확대, 부산 미식 문화의 지속 성장

부산시는 지난해 시범 운영의 긍정적 성과를 바탕으로 2026년부터 본 사업을 상·하반기 정례 행사로 공식화했습니다. 상반기는 케이팝 공연과 연계해 6월에, 하반기는 부산 가을 대형 축제인 페스티벌 시월과 맞춰 10월에 개최해 방문객에게 지속적인 미식 관광 선택지를 제공합니다.

또한 지원 정책도 강화해 미쉐린 선정 업장뿐 아니라 로컬 맛집 간 협업도 전면 허용하고, 메뉴 개발 지원금도 팀당 300만 원으로 대폭 상향해 셰프들이 창의적 요리 연구에 집중할 수 있는 환경을 조성했습니다.

부산시는 전통 관광 인프라와 최신 미식 트렌드를 결합해 음식을 단순 소비를 넘어 문화적 자산으로 브랜딩하고, 로컬과 세계적 레스토랑이 함께 성장하는 시민 참여형 미식 도시 모델을 확립해 역동적 상생 경제를 실현할 계획입니다.

6월 한 달간 부산 고메 셀렉션에서만 만날 수 있는 한정판 메뉴를 통해 가족, 친구, 연인과 함께 특별한 미식 경험과 행복한 여름 추억을 만들어 보시길 바랍니다.