제빙기의 숨은 비밀, 효과적인 관리법으로 오랫동안 유지하세요.
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제빙기 위생적인 관리의 중요성
무더운 여름철에는 얼음 소비가 급증하여 제빙기의 위생적인 관리가 중요해지는데, 이를 위해 식품의약품안전처가 제빙기 위생관리 안내서를 배포하고 있다.
제빙기 부분별 세척·소독 방법
제빙기를 올바르게 관리하기 위해서는 하루 1회 이상 얼음주걱 등 기구와 제빙기 외부를 살균·소독제로 세척하고 건조해야 하며, 주 1회 이상은 제빙기 내부 벽면을 세척·소독해야 합니다. 또한, 월 1회 이상은 제빙기 내부 분해 가능한 부품까지 세척·소독해야 합니다.
| 세척 및 소독 주기 | 세척제 및 살균·소독제 |
| 하루 1회 이상 | 얼음주걱, 제빙기 외부 |
| 주 1회 이상 | 제빙기 내부 벽면 |
| 월 1회 이상 | 제빙기 내부 분해 가능한 부품 |
제빙기 세척·소독에 사용되는 세척제와 살균·소독제는 관련 법령에서 정한 바에 따라 사용해야 합니다. 세척제와 살균·소독제는 제빙기 부위에 맞게 적절하게 선택하여 사용해야 합니다.
제빙기 세척·소독 방법
제빙기 세척·소독 방법은 세척·헹굼, 물기 제거, 살균·소독, 완전 건조의 네 단계로 이루어져 있습니다. 각 단계를 세심하게 진행하여 제빙기를 청결하게 유지해야 합니다. 또한, 살균·소독제가 남지 않도록 완전히 건조시켜야 합니다.
제빙기의 숨은 비밀, 효과적인 관리법으로 오랫동안 유지하세요. | 부산진 : https://busanzine.com/479